Almaleves

Hozzávalók: 3 db alma 1 pohár joghurt 1 púpos evőkanál teljes kiörlésű liszt 2-3 db szegfűszeg 1 kisdarab fahéj fél citrom leve 2 evőkanál méz 1 csipet só 1 csipet szerecsendió Rém egyszerű receptek egyike. A meghámozott, négyfelé vágott almákat 1 liter vízben feltesszük főni. A vízbe beletesszük az összes fentebb felsorolt alkotóelemet a liszt és a joghurt kivételével. E két utóbbi hozzávalót összekeverjük egy tányérban, higítjuk némi lével a levesből. Ha a leves már 5 perce forr, kiszedjük a fahéjat és a szegfűszeget, majd szitán keresztül a levesbe öntjük a joghurtos keveréket és jól elkeverjük. Újraforrás után azonnal elzárhatjuk alatta. Tálalásnál szórjuk meg szerecsendióval.